본문 바로가기

요리

수육 맛있게 삶는 방법 수육은 부드럽고 고소한 맛이 일품인 한국의 전통 요리입니다. 특히, 명절이나 특별한 날에 자주 즐겨지는 음식으로, 가족과 함께 나누는 따뜻한 정을 느낄 수 있습니다. 김장을 하는 계절에는 수육이 더욱 필요하기도 합니다. 오늘은 수육을 맛있게 삶는 방법을 자세히 알아보겠습니다.수육 재료 준비하기수육을 만들기 위해서는 먼저 재료를 준비해야 합니다. 기본적으로 필요한 재료는 다음과 같습니다:돼지고기 (삼겹살, 목살 등)양파대파통마늘월계수잎된장통후추미림 (선택 사항)물이 외에도 사과나 배를 추가하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.돼지고기는 핏물을 제거하기 위해 미리 물에 담가두는 것이 좋습니다. 약 30분 정도 담가두면 핏물이 잘 빠집니다.수육 삶는 법이제 본격적으로 수육을 삶아보겠습니다. 다음 단계에 따라 .. 더보기
맛있는 동파육 만들기 오늘은 맛있는 동파육을 만들어보겠습니다. 동파육은 중국의 전통 요리로, 부드럽고 달콤한 맛이 일품인 요리입니다. 특히, 고기의 기름기가 적절히 배어 있어 입에서 사르르 녹는 느낌을 줍니다. 그럼 동파육을 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다.동파육 소개동파육은 중국의 유명한 요리 중 하나로, 주로 삼겹살을 사용하여 만드는 요리입니다. 이 요리는 고기를 부드럽게 조리하고, 달콤한 소스와 함께 제공되어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 동파육은 특별한 날이나 손님 초대 시에 자주 등장하는 요리입니다.동파육 재료 준비하기동파육을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다:삼겹살 800g흑설탕 2큰술마늘 4쪽생강 1/2쪽대파 1대건고추 2개팔각 2개물 8컵이 외에도 고기를 삶는 물에 들어갈 양파, 월계수잎,.. 더보기
생크림 집에서 만들기, 생크림 제조법 마트에 가면 언제나 있어야될 생크림이.. 가끔 생크림이 품절이 될때가 있습니다. 이때는 집에서 간단한 재료로 생크림을 만들 수 있습니다.필요한 재료우유 100ml무염버터 50g설탕 (선택 사항입니다)전동 믹서 (또는 거품기)  세브란스 연세대학교 전용목장 A2 단백 우유, 900ml, 1개 - 우유 | 쿠팡현재 별점 4.8점, 리뷰 2908개를 가진 세브란스 연세대학교 전용목장 A2 단백 우유, 900ml, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 우유 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com  상하목장 슬로우 무염버터, 200g, 1개 - 버터 | 쿠팡현재 별점 4.8점, 리뷰 888개를 가진 상하목장 슬로우 무염버터, 200g, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 버터 제품들을 확인해보.. 더보기
계란 흰자와 노른자의 영양 차이 및 올바른 섭취 방법 계란은 일상에서 흔히 접하는 식품이지만, 흰자와 노른자의 영양 성분과 효과는 각기 다릅니다. 두 부분을 따로 떼어 섭취할지, 아니면 함께 먹을지 고민하는 분들을 위해, 계란 흰자와 노른자의 영양 성분과 효과, 그리고 적절한 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.계란 흰자의 영양소와 효과계란 흰자는 주로 단백질을 함유하고 있으며, 지방과 콜레스테롤이 거의 없어 건강한 단백질 공급원으로 널리 알려져 있습니다.풍부한 단백질: 흰자는 근육 생성과 복구에 큰 도움을 주는 단백질이 풍부합니다. 이는 운동 후 회복과 다이어트를 할 때 매우 유용합니다.낮은 열량: 흰자는 열량이 약 17kcal로 낮아, 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.다이어트에 유리: 지방 함량이 거의 없기 때문에, 다이어.. 더보기
가을 제철 생선, 전어의 매력! 고소한 전어구이와 신선한 전어회 레시피 가을이 되면 어김없이 찾아오는 제철 생선, 전어! "가을 전어 머리엔 참깨가 서 말", "전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리가 돌아온다”라는 속담이 있을 정도로 가을 전어는 고소한 맛과 풍미가 뛰어납니다. 구이로 먹어도 맛있고, 신선한 회로 즐겨도 별미인 전어를 활용한 요리법을 소개합니다. 가을, 제철 전어로 입맛을 한껏 돋워보세요!고소함 가득! 전어구이 레시피가장 간단하면서도 전어의 맛을 온전히 즐길 수 있는 방법은 바로 전어구이입니다. 전어 특유의 고소한 향이 집안 가득 퍼지며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다.재료:신선한 전어굵은 소금참기름 (선택 사항)레시피:전어 손질: 전어를 흐르는 물에 깨끗하게 씻고, 비늘을 벗긴 후 내장을 제거합니다. 내장 제거 시 비린내가 날 수 있으므로, 꼼꼼하게.. 더보기
가을 제철 꽃게로 끓이는 시원한 꽃게탕 레시피: 집에서도 쉽게 만들기 가을이 되면 제철을 맞아 살이 통통하게 오른 꽃게로 끓이는 꽃게탕은 누구에게나 사랑받는 별미입니다. 집에서 간단하게 꽃게탕을 끓여 맛있게 즐길 수 있는 방법을 소개해드리겠습니다. 신선한 꽃게와 각종 재료를 더해 시원하고 깊은 맛을 내는 비법, 지금부터 확인해보세요!재료 (4인 기준)꽃게 2마리무 1/4개 (약 150g)양파 1/2개애호박 1/3개대파 1대청양고추 2개홍고추 1개다진 마늘 1큰술생강 약간쑥갓 한 줌양념 재료고춧가루 2큰술된장 1큰술국간장 2큰술소금 약간멸치 다시마 육수 1.5L  바다미식회 살이꽉찬 국내산 알배기 절단꽃게 (냉동), 500g, 1개 - 꽃게 | 쿠팡현재 별점 4.4점, 리뷰 2064개를 가진 바다미식회 살이꽉찬 국내산 알배기 절단꽃게 (냉동), 500g, 1개! 지금 쿠팡에.. 더보기
고등어 맛있게 먹는 법 – 영양 가득한 등푸른 생선 고등어 레시피 안녕하세요! 오늘은 건강에 좋은 등푸른 생선, 고등어를 맛있게 먹는 방법을 소개해드리려고 합니다. 고등어는 오메가-3 지방산이 풍부하고 맛이 뛰어나, 다양한 요리법으로 즐길 수 있는 생선이죠. 그럼, 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 고등어 요리 레시피를 소개해드릴게요!1. 고등어 구이 – 가장 간단하고 맛있는 요리재료고등어 1마리소금 약간레몬즙 (선택)레시피고등어를 깨끗하게 손질한 후, 물기를 제거합니다.고등어 양면에 소금을 고루 뿌려 약 10분간 재워줍니다.달군 팬에 기름을 두르지 않고 중간 불로 고등어를 구워줍니다.겉이 노릇해지고 바삭해질 때까지 양면을 잘 구워주세요.마지막에 레몬즙을 뿌려 상큼한 맛을 더해주면 완성!고등어 구이는 간단하면서도 고등어 본연의 담백한 맛을 살려주는 요리입니다. 소금만으로도.. 더보기
짜장면 맛있게 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 중국음식의 대표적인 메뉴, 짜장면을 맛있게 만드는 방법을 공유해보려고 합니다. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피이니, 한번 도전해 보세요.재료 (2인분 기준)생면 또는 건면 200g돼지고기 다짐육 100g (소고기나 닭고기로 대체 가능)양파 1개애호박 1/4개감자 1개 (선택 사항)양배추 1/4개대파 1대다진 마늘 1큰술춘장 3큰술물 1컵 (약 200ml)감자 전분 1큰술 (물에 풀어 사용)설탕 1큰술식용유 3큰술참기름 약간소금, 후추 약간   에이치쿡 중화면 5입 (냉동), 1.25kg, 1개 - 기타냉장/냉동면 | 쿠팡현재 별점 4.6점, 리뷰 894개를 가진 에이치쿡 중화면 5입 (냉동), 1.25kg, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 기타냉장/냉동면 제품들을 확인.. 더보기

티스토리툴바